{"id":6618,"date":"2020-02-28T11:26:36","date_gmt":"2020-02-28T10:26:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.my-watchsite.fr\/blog\/blog\/blancpain-partenaire-du-guide-michelin-n2500\/"},"modified":"2021-03-15T17:50:41","modified_gmt":"2021-03-15T16:50:41","slug":"blancpain-partenaire-du-guide-michelin-n2500","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.my-watchsite.fr\/blog\/blancpain-partenaire-du-guide-michelin-n2500\/","title":{"rendered":"Blancpain partenaire du guide Michelin"},"content":{"rendered":"\n

La maison Blancpain s\u2019associe avec le tr\u00e8s renomm\u00e9 guide Michelin pour trois ans. Un partenariat qui sonne comme une \u00e9vidence quand on conna\u00eet les liens \u00e9troits que la manufacture entretient depuis longtemps avec le monde de la haute gastronomie.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Chlo\u00e9 REDLER<\/p>\n\n\n\n

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Une Villeret Grande Date et Jour R\u00e9trograde au dressage final d’un plat de grand chef \u00e9toil\u00e9. <\/em> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Blancpain et la haute gastronomie, une histoire de longue date<\/h2>\n\n\n\n

Totalisant plus de cent \u00e9toiles Michelin parmi son cercle d’amis chefs cuisiniers, pass\u00e9s et pr\u00e9sents, la manufacture Blancpain habille les poignets des grands noms de la gastronomie depuis plus de trois d\u00e9cennies. Son association avec le c\u00e9l\u00e8bre et incontournable guide Michelin confirme ainsi l’attachement de la manufacture helv\u00e9tique pour l’art culinaire et les personnalit\u00e9s qui la font vivre et la r\u00e9invente perp\u00e9tuellement.<\/p>\n\n\n\n

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Accord chromatique entre la truffe noire et le chronographe flyback Bathyscaphe de Blancpain. \u00a9Kire Ivanov Slika<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Durant cet \u00e9change privil\u00e9gi\u00e9 de fins gourmets, Blancpain c\u00e9l\u00e8brera la grande cuisine \u00e0 travers une vingtaine d\u2019\u00e9v\u00e9nements, de Shanghai \u00e0 Paris en passant par New York et Tokyo. Elle aidera \u00e9galement le guide Michelin dans sa recherche de talents les plus exceptionnels situ\u00e9s aux quatre coins du monde.<\/p>\n\n\n\n

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Patience et minutie sont les clefs de la r\u00e9ussite pour les ma\u00eetres horlogers qui oeuvrent dans les ateliers silencieux de la manufacture du Brassus.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Une passion commune pour l\u2019artisanat et le travail minutieux<\/h2>\n\n\n\n

Horlogerie et Gastronomie, deux univers qui pourraient appara\u00eetre pour certains comme une pure antith\u00e8se\u2026et pourtant. Pr\u00e9cision, tradition, savoir-faire, innovation et dext\u00e9rit\u00e9, ne d\u00e9finissent-ils pas ces domaines d’expertise et d’excellence o\u00f9 l\u2019art est au centre de toute cr\u00e9ativit\u00e9 ? Chez Blancpain, art horloger et art culinaire se confondent depuis des d\u00e9cennies. La maison horlog\u00e8re est devenue le chronom\u00e9treur officiel de nombreux concours de cuisine r\u00e9put\u00e9s et, depuis quelques ann\u00e9es, elle \u00e9dite \u00e9galement les Lettres de Brassus, un magazine qui propose une immersion in\u00e9dite dans les ateliers de la Vall\u00e9e de Joux. Publi\u00e9 dans neuf langues (anglais, fran\u00e7ais, allemand, italien, espagnol, chinois, japonais, cor\u00e9en et russe), il aborde des th\u00e9matiques horlog\u00e8res, bien \u00e9videmment, mais pas que : l\u2019art de vivre y tient une grande place. Critique des meilleures tables du monde, Blancpain poss\u00e8de des liens uniques avec un cercle tr\u00e8s ferm\u00e9 d\u2019\u00e9toil\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

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La pr\u00e9cision horlog\u00e8re d’une montre Blancpain Women \u00e0 Quanti\u00e8me Complet pour accompagner la pr\u00e9cision du geste lors de la r\u00e9paration d’un plat. <\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Revenons en 1986 lorsque Fr\u00e9dy Girardet est port\u00e9 par une s\u00e9lection de journalistes gastronomiques tri\u00e9s sur le volet au rang de \u00ab\u00a0Meilleur Chef du monde\u00a0\u00bb. La manufacture Blancpain lui offre alors une montre L\u00e9man Calendrier Complet \u00e0 Phases de Lune, grav\u00e9e sp\u00e9cialement pour cette occasion. Fid\u00e8le \u00e0 son caract\u00e8re \u00e9picurien, elle n\u2019h\u00e9site pas \u00e0 renouveler l\u2019op\u00e9ration avec Paul Bocuse et Jo\u00ebl Robuchon, sacr\u00e9s tous deux \u00ab\u00a0Cuisiniers du Si\u00e8cle\u00a0\u00bb. Aujourd\u2019hui, les chefs \u00e9toil\u00e9s Martin Berasategui, Edgard Bovier ou encore Julien Royer, ainsi que de prestigieux \u00e9tablissements h\u00f4teliers comme Relais & Ch\u00e2teaux et The Leading Hotels of the World, entretiennent une relation privil\u00e9gi\u00e9e avec Blancpain.<\/p>\n\n\n\n

Nourris par une passion commune pour l\u2019artisanat et le travail minutieux, horlogers et cuisiniers s\u2019unissent ainsi pour promouvoir leurs arts respectifs et les valeurs qu\u2019ils partagent.<\/p>\n\n\n\n

www.blancpain.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

Lire aussi l’article Blancpain : un calendrier complet pour grands voyageurs<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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